В Краснодаре состоялся бизнес-завтрак с участием отельеров, руководителей крупных курортов и представителей девелоперских компаний. Организатором и модератором бизнес-завтрака выступил Андрей Абрамов, член НАИ.РФ, управляющий директор и учредитель гостиничной компании ABR Hospitality.
Участники встречи собрались, чтобы обсудить одну из ключевых тем в гостиничном девелопменте – как проектные и строительные решения влияют на будущую операционную эффективность и доходность гостиничных объектов.
Будущая экономика отеля начинает формироваться задолго до открытия – еще на стадии концепции, проектирования и принятия строительных решений. Именно там закладывается не только архитектура объекта, но и будущая операционная модель: удобство для гостя, эффективность работы персонала, структура расходов, потенциал доходов и управляемость бизнеса.
На встрече обсуждался один и тот же гостиничный проект с двух профессиональных точек зрения: со стороны проектирования и со стороны будущей эксплуатации. Именно на стыке этих двух логик чаще всего возникают самые дорогие ошибки, несущие большие риски для инвесторов.
Когда проект создается без участия гостиничного оператора или команды, понимающей эксплуатацию, часть решений может выглядеть рационально на чертежах, но создавать сложности в реальной работе отеля.
– По итогам обсуждения вывод напрашивается сам собой: гостиничный объект нельзя проектировать только как здание. Отель нужно проектировать как будущий бизнес. Уверен, чем раньше в гостиничный девелопмент включается операционная экспертиза, тем выше шансы создать не просто красивый объект, а эффективный, управляемый и доходный гостиничный продукт, – заявил Андрей Абрамов.